Olvidate de platos minimalistas y precios inflados. Aqui vas a encontrar bares de toda la vida donde la tapa viene con la cerveza y la gente se conoce de nombre. Es tapeo murciano puro, sin postureo.
Introduccion
El Ranero es ese barrio del oeste de Murcia que parece detenido en el tiempo, pero en el buen sentido. No veras tiendas de souvenirs ni restaurantes para turistas. Lo que hay es vida de barrio de la de verdad: vecinos charlando en las puertas, bares que llevan abiertos decadas y una plaza, la Plaza del Ranero, que es el corazon de todo.
Para el tapeo, esto es una ventaja. Los bares aqui no sobreviven de modas pasajeras, sino de clientela fiel. Eso significa que las tapas tienen que estar buenas, ser generosas y tener un precio justo. Si buscas el tipico bar de toda la vida donde el camarero te llama “joven” aunque tengas 50 anos, has llegado al sitio correcto.
La ruta de tapeo por El Ranero es corta pero intensa. Se concentra sobre todo en la calle principal y los alrededores de la plaza. No es un circuito turistico, es donde van los murcianos cuando quieren ir de canas sin complicaciones y comer bien.
Las mejores opciones
Bar El Rincon del Ranero
€El clasico de los clasicos. Bar pequeño, siempre lleno y con el mostrador repleto de raciones. Su tapa estrella es la patata brava, pero la morcilla de cebolla tambien esta para chuparse los dedos.
La Tasca de Pepe
€€Un poco mas moderno pero sin perder el espiritu. Especializado en mariscos y pescados. Prueba los boquerones en vinagre o las gambas a la plancha. Perfecto para cuando quieres algo mas que una tapa simple.
Meson El Abuelo
€Tiene una terraza en la Plaza del Ranero que en primavera y otono es un lujo. Sus pinchitos morunos y las croquetas caseras son legendarias en el barrio. Ambiente familiar y precios de barrio.
Bar La Esquina
€El sitio para una cerveza rapida con algo para picar. No tiene mesas, solo barra. Sus montaditos calientes, especialmente el de lomo con pimientos, son pequenos pero matones. Ideal para el aperitivo.
Por zonas o categorias
La zona de tapeo en El Ranero es compacta, pero puedes organizarla segun lo que busques.
Si quieres el ambiente clasico de barra llena: Ve a la calle principal. Ahi estan El Rincon del Ranero y Bar La Esquina. Son bares pequeños, ruidosos y con ese caos organizado que tanto mola. Vas, pides una cerveza, te dan una tapa y te pones donde puedas. Es la esencia del tapeo murciano.
Si prefieres sentarte y comer mas tranquilo: La Plaza del Ranero es tu zona. Meson El Abuelo tiene terraza, y hay un par de bares mas con mesas en la plaza. Es perfecto para ir en grupo o si quieres hacer una comida mas pausada a base de raciones.
Para algo un poco mas especial: La Tasca de Pepe, aunque sigue siendo un bar de barrio, sube un poco el nivel en la oferta. Si te apetece marisco o pescado de calidad, es tu opcion. Los precios son un pelin mas altos, pero la relacion calidad-precio sigue siendo buena.
En general, no hay mal bar en El Ranero para tapear. La clave esta en el ambiente que busques: caos autentico en los bares de barra, o tranquilidad relativa en la plaza.
Consejos practicos
Ve entre las 13:00 y las 15:30 para el aperitivo, o entre las 20:00 y las 22:30 por la noche. Fuera de esas horas, muchos bares estan mas vacios o incluso cerrados. El tapeo aqui tiene horario espanol de toda la vida.
No pidas carta. Mira lo que hay en la barra o pregunta al camarero "que teneis hoy de bueno?". En muchos sitios, la tapa viene incluida con la bebida. Si quieres racion, di "ponme una racion de..." y punto. Sin complicaciones.
En verano, El Ranero puede ser un horno. Los bares suelen tener aire acondicionado, pero si quieres terraza, ve a ultima hora de la tarde o por la noche. En julio y agosto, a mediodia, mejor quedate dentro.