Donde Tomar el Mejor Cafe en Murcia: Cafeterias que Merecen la Pena
Las cafeterias de Murcia donde el cafe esta rico de verdad. De especialidad, de toda la vida y las que tienen el mejor ambiente. Opinion sincera.
Mira, en Murcia todo el mundo toma cafe. Es ley de vida. El cafe de despues de comer, el cafe de media manana con las amigas, el cafe de “he quedado a las 5 pero llego a las 5 y cuarto”. Somos cafeteros por naturaleza. Pero una cosa es tomar cafe y otra es tomar buen cafe.
Aqui te cuento donde el cafe esta rico de verdad, no donde lo sirven en taza bonita y ya.
Cafe de especialidad: la nueva ola
Murcia ha tardado en subirse al tren del cafe de especialidad, pero ya esta aqui y hay sitios que lo hacen muy bien.
Takumi Coffee
En la calle Alejandro Seiquer, cerquita de la Gran Via. Este sitio fue de los primeros en Murcia en tomarse en serio el tema del tueste propio y los origenes del grano. Los baristas saben lo que hacen — si les preguntas te explican de donde viene cada cafe, como esta tostado, el perfil de sabor.
El flat white aqui es de lo mejor que vas a tomar en la region. El espresso tiene acidez afrutada (que no significa agrio, ojo) y textura sedosa. Si eres de los que solo toma cafe con leche y azucar, puede que al principio te choque, pero dale una oportunidad.
Precio: un pelín mas caro que el bar de la esquina, pero merece la pena.
Buna Coffee
En Santa Eulalia, local pequeno y con mucho encanto. Trabajan con tostadores de fuera y rotan los origenes. El V60 lo preparan con calma y bien. Tienen reposteria casera — las cookies con el cafe de filtro son un vicio.
Es de esos sitios donde te sientas con el portatil y se te pasan dos horas sin darte cuenta. Bueno, igual me estoy enrollando con el tema tercera ola, pero es que en Murcia hacian falta sitios asi.
Blat
Este es mas brunch que cafe puro, pero el cafe esta bien. Tienen varias opciones de preparacion y la carta de desayunos y brunch es de las mejores de Murcia. Ideal pa’ un sabado por la manana sin prisas.
Cafeterias de toda la vida
No todo tiene que ser cafe de especialidad filtrado al vacio con grano de Etiopia. A veces quieres sentarte en una cafeteria de las de siempre, pedir un cafe con leche normalito y leer el periodico. Pa’ eso tambien hay.
Cafeteria Leo
En la Ronda de Garay. Esta cafeteria lleva decadas ahi y el cafe es consistente. No es nada del otro mundo, pero es ese cafe con leche que siempre sabe igual, con la tostada de tomate como dios manda y el camarero que te dice “¿lo de siempre?”. A mi me gusta por las mananas entre semana: tranquila, sin pretensiones.
Confiteria Pacomari
La Pacomari es mas pasteleria que cafeteria, pero el cafe que sirven es de los buenos. Y sobre todo, lo acompanas con un pastel de carne murciano o un paparajote que… bueno. Tienes la de la Gran Via y la del Carmen. Las dos funcionan.
Cafe del Arco
En la plaza del Cardenal Belluga, con vistas a la Catedral. ¿Es turistico? Si. ¿El cafe es el mejor de Murcia? No. Pero sentarte ahi un sabado por la manana con sol, mirando la fachada barroca de la Catedral mientras te tomas un cortado… Eso no te lo da ninguna cafeteria de especialidad. A veces el sitio importa mas que el grano.
El cafe de las tardes
Aqui en Murcia hay una tradicion que me encanta: la merienda. A las 5 o 6 de la tarde, salir a tomar cafe con algo dulce. Es casi ritual.
La chocolateria Valor en la calle Traperia es el sitio clasico pa’ eso. El chocolate con churros de toda la vida. No es un cafe de tercer wave pero el ambiente por las tardes, sobre todo en invierno, es imbatible.
Casa Paco tiene dulces de los de antes — milhojas, borrachos, tocino de cielo — y un cafe correcto. Es la cafeteria de las abuelas, y eso en mi opinion es un punto a favor.
Lo que yo hago
Mi rutina cafetera es bastante simple: entre semana voy a mi cafeteria del barrio, pido un cafe con leche en taza grande y una tostada con aceite. Cuesta 3 euros y tardo 15 minutos. Los fines de semana si me permito el capricho de ir a algun sitio de especialidad a probar algo nuevo.
El cafe asiatico lo tomo cuando bajo a Cartagena, que es donde nacio y donde mejor lo hacen. En Murcia ciudad lo tienen en algunos sitios pero no es lo mismo. Si quieres el autentico, Cartagena. Sin discusion.
Si quieres comprar buen cafe en grano pa' llevarte, los tostadores locales de Takumi venden bolsas de sus tuestes. Es un souvenir mucho mejor que un iman de nevera, te lo digo yo.
Resumen rapido
| Cafeteria | Tipo | Lo mejor | Zona |
|---|---|---|---|
| Takumi Coffee | Especialidad | Flat white, espresso | Gran Via |
| Buna Coffee | Especialidad | V60, cookies | Santa Eulalia |
| Blat | Brunch/cafe | Desayunos, ambiente | Centro |
| Leo | Clasica | Consistencia, tostadas | Ronda de Garay |
| Pacomari | Pasteleria | Pasteles murcianos | Gran Via / Carmen |
| Cafe del Arco | Terraza | Vistas Catedral | Belluga |
| Valor | Chocolate | Churros, invierno | Traperia |
¿Que igual me estoy enrollando? Puede. Pero es que el cafe es un tema serio en esta ciudad. No tanto como en Italia, vale, pero bastante mas de lo que la gente piensa.
